Mengatur pola makan dan memilih makanan yang sehat memang merupakan suatu kewajiban untuk ingin memiliki tubuh yang sehat. selain berolahraga makanan merupakan salah satu penunjang utama untuk menyehatkan tubuh kita. namun sayangnya tak semua orang menyeramkan hal tersebut. saat ini pola hidup orang-orang khususnya di negara kita memang kurang sehat khususnya soal makanan.
orang-orang lebih menyukai makanan junk food ketimbang makanan yang sehat. maka dari itu kali ini kami akan merangkum terkait beberapa resep masakan sehat yang lezat untuk kamu. Untuk kamu yang penasaran langsung saja simak ulasannya sebagai berikut.
- Pepes Pindang Kemangi
Bahan-bahan:
- 4 buah ikan pindang
- 100 gram kelapa parut setengah tua
- satu butir telur
- satu buah tahu putih, dihaluskan
- satu genggam kemangi
- satu buah tomat iris
- 4 lembar daun jeruk dibuang tengahnya
- 4 buah cabe rawit merah
- garam, gula merah, dan penyedap rasa secukupnya
- daun pisang dan tusuk gigi secukupnya
Bumbu halus:
- 7 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 10 buah cabe merah
- Tiga buah cabai rawit
Cara memasak:
- langkah pertama haruskan terlebih dahulu semua bumbu kok malah memasukkan gula, kelapa parut, tahu dan aduk hingga merata. selanjutnya mulai masukkan tomat komat telur, garam, penyedap rasa, kemangi, lalu aduk kembali hingga semua bahan merata. Kamu bisa mencicipi rasa.
- Langkah berikutnya siapkan daun pepes pindang dan campuran bumbu serta kelapa parut secara bersamaan.
- berikutnya tambahkan daun jeruk untuk menambah aroma wangi lalu masukkan cabe rawit utuh.
- langkah terakhir kukus pepesan selama kurang lebih 30 menit. jika sudah matang maka pepes pindang kemangi siap untuk disajikan.
- Pindang Serai Gurame
Bahan-bahan:
- dua ekor ikan gurame dengan ukuran yang cukup besar
- satu buah jeruk nipis
- dua ikat kemangi, dipetik daunnya
- dua batang serai, dimekarkan
- dua lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 buah tomat merah, dipotong kasar
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 3 cm jahe bakar lalu dipamerkan
- 3 cm kunyit dibakar lalu di memarkan
- 5 buah cabai merah keriting, diiris serong
- 10 cabai rawit itu
- sudah buah belimbing wuluh, dibelah menjadi dua bagian
- 7 butir bawang merah, diiris tipis
- 4 siung bawang putih, dikeprak, dan dicincang halus
- 1 liter air
- satu sendok makan bawang putih goreng untuk taburan
Cara membuat:
- langkah pertama yakni siangnya ikan terlebih dahulu dari kotorannya lalu buang sisiknya. jika sudah, potong-potong kemudian cuci bersih dan lumuri menggunakan jeruk nipis. kamu bisa mendiamkan selama 15 menit di dalam kulkas setelah itu cuci kembalikan hingga bersih dan tiriskan.
- Langkah selanjutnya tumis 2 bawang hingga wangi lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk, kunyit, jahe dan lengkuas. Aduk semua bahan hingga merata lalu kamu bisa memasukkan belimbing wuluh, kemudian masak hingga semua bahan matang.
- Jika air sudah mendidih maka kamu bisa memasukkan ikan dan cabai rawit yang utuh. Lalu kamu dapat membelinya menggunakan garam dan gula kemudian aduk kembali semua bahan hingga merata. Jika sudah, masukkan belimbing wuluh dan masak hingga matang.
- langkah terakhir sebelum diangkat kamu dapat memasukkan irisan tomat dan daun kemangi. setelah itu kamu dapat menaburi bawang putih goreng dan makanan pun siap untuk disajikan.
Itulah beberapa informasi terkait resep masakan rumahan yang dapat menunjang tunggu untuk sehat. tentunya kamu tidak boleh ragu untuk mencoba memasaknya apalagi jika kamu takut gagal. sebab resep di atas merupakan resep yang cukup mudah untuk dibuat. mudah-mudahan informasi di atas dapat bermanfaat dan selamat mencoba, terima kasih.